سیب قرمز

سیب قرمز دارای پوسته قرمز و گوشته سفید است و حاوی ویتامین‌های A, B , C و املاح معدنی همچون فسفر، آهن، منیزیم و … می‌باشد.

این میوه در مناطق سردسیری از جمله ارومیه، آذربایجان غربی و آذربایجان شرقی تهیه و به دو صورت فله‌ای و سبدی یا ظرفی بسته بندی می‌شود.

سیب قرمز را در دمای ۰ تا ۲ درجه سانتی گراد و در رطوبت نسبی ۸۵ تا ۹۵ درصد به مدت ۶ ماه می‌توان نگهداری کرد.

بخش عمده‌ای از این محصول در داخل ایران پخش می‌شود و مقداری از آن توسط کانتینر‌های یخچال‌دار به کشورهای همسایه به خصوص حوزه خلیج فارس(از طریق دریا)، روسیه، کشورهای اتحادیه اروپا و … صادر می‌شود.

از خواص این محصول می‌توان به پیشگیری از ابتلا به آلزایمر، بهبود کم‌خونی، کاهش قند خون در بیماران دیابتی و سلامت استخوان‌ها اشاره کرد. سیب قرمز بیشتر به صورت خام، اسموتی و کمپوت مصرف می‌شود.