آناناس

آناناس سرشار از ویتامین B1, B2, B5, B6 و منیزیم، پتاسیم و منگنز است.

این میوه‌ استوایی در مناطق گرمسیری از جمله استان فارس تهیه و به دو صورت فله‌ای و سبدی یا ظرفی بسته‌بندی می‌شود.

نگهداری آناناس در دمای 5 تا 9 درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی ۹۰ تا ۹۵ درصد به مدت ۴ تا ۶ هفته میسر است.

بخش عمده‌ای از این محصول در داخل ایران و مقداری از آن توسط کانتینر‌های یخچال‌دار به کشورهای همسایه به خصوص حوزه خلیج‌فارس(از طریق دریا)، روسیه، کشورهای اتحادیه اروپا و … صادر می‌شود.

از خواص این محصول به بهبود مشکلات گوارشی، پیشگیری از ابتلا به سرطان و کاهش قند خون در بیماران دیابتی می‌توان اشاره کرد.

آناناس را به صورت میوه خام، اسموتی و کمپوت مصرف می‌کنند.