سیب زرد

سیب زرد دارای پوسته زرد و گوشته سفید است. حاوی ویتامین‌های A, C و املاح معدنی همچون فسفر، زینک، آهن و پتاسیم می‌باشد و در مناطق سردسیری از جمله ارومیه، آذربایجان غربی و آذربایجان شرقی تهیه می‌شود.

این محصول به دو صورت فله‌ای و سبدی یا ظرفی بسته بندی می‌شود.

سیب زرد در دمای ۰ تا ۲ درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی ۸۵ تا ۹۵ درصد به مدت ۷ ماه در سردخانه نگهداری می‌شود.

حمل و نقل این محصول در داخل ایران صورت می‌گیرد و مقداری از آن توسط کانتینر‌های یخچال‌دار به کشورهای همسایه به خصوص حوزه خلیج فارس (از طریق دریا)، روسیه، کشورهای اتحادیه اروپا و … صادر می‌شود.

این میوه به بهبود زخم معده، تنظیم قند خون، بهبود مشکلات تنفسی و مشکلات گوارشی کمک به سزایی می‌کند و به صورت میوه خام، کمپوت، اسموتی و دمنوش ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.