شلیل مغان

شلیل مغان دارای پوسته قرمز و گوشته زرد یا قرمز است که حاوی ویتامین‌های A, C می‌باشد.

این میوه در مناطق گرمسیر از جمله استان‌های البرز، خراسان شمالی، کردستان و تهران تهیه و به دو صورت فله‌ای و سبدی یا ظرفی بسته بندی می‌شود.

شلیل مغان را در دمای ۰ تا ۰/۵ درجه سانتی گراد و در رطوبت نسبی ۹۰ تا ۹۵ درصد به مدت ۱ ماه می‌توان نگهداری کرد.

بخش عمده‌ای از این محصول در داخل ایران پخش می‌شود و مقداری از آن توسط کانتینر‌های یخچال‌دار به کشورهای همسایه به خصوص حوزه خلیج فارس(از طریق دریا)، روسیه، کشورهای اتحادیه اروپا و … صادر می‌شود.

این محصول موجب جوانسازی پوست و مو، از بین بردن یبوست و کاهش قند خون در بیماران دیابتی می‌شود. از موارد مصرف شلیل مغان می‌توان به میوه خام، کمپوت، مربا، لواشک و اسموتی‌ اشاره کرد.