هلو انجیری

هلو انجیری دارای پوسته زرد رنگ مایل به قرمز و گوشته زرد رنگ چسبیده به هسته است، حاوی ویتامین A, C  و پتاسیم و فیبر می‌باشد.

این میوه در مناطق معتدل از جمله البرز، فارس، مازندران و همدان تهیه و به دو صورت فله‌ای و سبدی یا ظرفی بسته بندی می‌شود.

هلو انجیری را در دمای ۰ تا ۰/۵ درجه سانتی گراد و در رطوبت نسبی ۹۰ تا ۹۵ درصد به مدت ۲ تا ۴ هفته می‌توان نگهداری کرد.

حمل و نقل این محصول بیشتر در داخل ایران صورت می‌گیرد و مقداری از آن توسط کانتینر‌های یخچال‌دار به کشورهای همسایه به خصوص حوزه خلیج فارس(از طریق دریا)، روسیه، کشورهای اتحادیه اروپا و … صادر می‌شود.

هلو انجیری به دفع سموم بدن، درمان زخم و ورم معده، تقویت استخوان، کاهش ریزش مو و کاهش قند خون در بیماران دیابتی کمک بسزایی می‌کند. این میوه به صورت میوه خام، کمپوت و اسموتی‌ مورد استفاده قرار می‌گیرد.