کلم پیچ، یکی از انواع گیاهان خوراکی است که، در ایران تولید می شود.صادرات سبزیجات از ایران، به کشورهایی نظیر: عمان، امارات، عراق و‌… انجام میگیرد. این گیاه، نسبت به روز حساسیت ندارد و فصل کاشت آن، معمولا فصل های خنک است. کلم پیچ سفید پس از تولید نشا، در زمین کاشته می شود و پس از۵۰ تا ۱۵۰ روز برداشت می شود.