کیوی

کیوی دارای پوسته قهوه‌ای و گوشته سبز رنگ است که حاوی ویتامین A, B1, B2, B3 و غنی از ویتامین C و همچنین دارای املاح معدنی مس، آهن و فسفر می‌باشد.

این میوه در مناطق معتدل از جمله استان‌های مازندران، گیلان و گلستان تهیه و به دو صورت فله‌ای و سبدی یا ظرفی بسته بندی می‌شود.

کیوی را در دمای ۰ تا ۰/۵ درجه سانتی گراد و در رطوبت نسبی ۹۰ تا ۹۵ درصد به مدت ۶ ماه نگهداری می‌‍کنند.

بخش عمده‌ای از این محصول در داخل ایران پخش می‌شود و مقداری از آن توسط کانتینر‌های یخچال‌دار به کشورهای همسایه به خصوص حوزه خلیج فارس(از طریق دریا)، روسیه، کشورهای اتحادیه اروپا و … صادر می‌شود.

از خواص این محصول کمک به جلوگیری از ریزش مو، مبارزه با سرطان، جلوگیری از اختلالات تنفسی، کنترل دیابت و حفظ و ترمیم استخوان‌ را می‌توان نام برد که به صورت میوه خام و اسموتی‌ مورد استفاده قرار می‌گیرد.