توت فرنگی

توت فرنگی حاوی ویتامین‌های C, K و پتاسیم، منیزیم و منگنز است.

این میوه در استان‌های مازندران، کردستان و گلستان تهیه و به دو صورت فله‌ای و سبدی یا ظرفی بسته‌بندی می‌شود.

توت فرنگی را در دمای ۲ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی ۹۰ درصد به مدت ۱ تا ۲ هفته می‌توان نگهداری کرد.

بخش عمده‌ای از این محصول در داخل ایران و مقداری از آن توسط کانتینر‌های یخچال‌دار به کشورهای همسایه به خصوص حوزه خلیج‌فارس(از طریق دریا)، روسیه، کشورهای اتحادیه اروپا و … صادر می‌شود.

از خواص توت فرنگی به کنترل قند خون در بیماران دیابتی، تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود بینایی می‌توان اشاره کرد. این میوه به صورت خام، اسموتی و مربا مورد استفاده قرار می‌گیرد.